Ο Σ.Ε.Ο Θεσσαλονίκης ιδρύθηκε το 1957. Στόχοι του Σ.Ε.Ο είναι η διάδοση και ανάπτυξη της ορειβασίας σε όλες της τις μορφές όπως αναβάσεις υψηλού βουνού, ορεινή πεζοπορία, αναρρίχηση βράχου, αλπινισμός, ορειβατικό σκι και αγωνιστικός προσανατολισμός. Η προστασία της ορεινής φύσης και η καλλιέργεια περιβαλλοντικής ευαισθησίας, ήθους και αξιών σχετικών με την ορειβασία, το βουνό, και την ορεινή φύση γενικότερα.
Κύριες δραστηριότητες του ΣΕΟ είναι η οργάνωση τακτικών ορειβατικών αναβάσεων, αναρριχήσεων βράχου, πεζοπορικών διασχίσεων ορεινών όγκων, αποστολές αναβάσεων σε βουνά της Ελλάδος και του εξωτερικού, σχολών ορειβασίας και αναρρίχησης, η συντήρηση και λειτουργία των ορειβατικών του καταφυγίων στον Όλυμπο και τον Χορτιάτη, η έκδοση του περιοδικού "ΟΛΥΜΠΟΣ", πολιτιστικές εκδηλώσεις και η καλλιέργεια της ανιδιοτέλειας, του εθελοντισμού, της ισοτιμίας και αλληλεγγύης, της συμμετοχής, της συνεργασίας και της κοινωνικής ζωής. Ο ΣΕΟ Θεσσαλονίκης εδώ και αρκετά χρόνια αριθμεί περί τα 300-350 μέλη και στις αναβάσεις του συμμετέχουν περί τους 3000 φίλοι του ετησίως.